გარგარის უგემრიელესი კექსი

ნამცხვრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

გარგარი – 6-8 ცალი;
კვერცხი – 2 ცალი;
ფქვილი – 1 სავსე ჭიქა;
შაქარი –1 ჭიქა;
მარგარინი – 110 გ;
სოდა – 1 ჩაის კოვზი;
ძმარი – 1 ჩაის კოვზი.

მომზადების წესი:

კვერცხი ავთქვიფოთ, ცივი მარგარინი დავკეპოთ და შაქარი შევაზილოთ. მიღებულ ცივ მასას დავუმატოთ ფქვილი, სოდა და ავურიოთ. დავუმატოთ ათქვეფილი კვერცხი, სოდა და ძმარი. მივიღებთ სქელ ცომს.

მიღებული მასა მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ფორმაში, ზემოდან დავაწყოთ დაჭრილი გარგარი (ან სხვა ნებისმიერი ხილი) და გამოვაცხოთ ღუმელში 165 გრადუსზე. ცხობის ხანგრძლივობა 30 წუთია.

ნამცხვარი ამოვიღოთ ფორმიდან გაციების შემდეგ.























[sknews.ge]