SKკულინარია: ნიგვზიანი რულეტი [ვიდეო]

ავთქვიფოთ სამი კვერცხი და 400 გრ. შაქარი, დავუმატოთ 250 გრ. მაწონი, რომელშიც არეულია 1 ჩ/კოვზი სოდა, დავამატოთ ვანილი, 200 გრ. ზეთი და 400 გრ. ფქვილი. მიღებული მასა მოვზილოთ ხელით.

ცალკე გავაკეთოთ რულეტის გულსართი. 300 გრ. ნიგოზს ავურიოთ 100 გრ. შაქარი, ვანილი და დარიჩინი გემოვნებით.

ამოვიღოთ ცომის გუნდები, გავაბრტყელოთ, მოვაყაროთ ნიგვზის გულსართი და გადავახვიოთ.

ცომს ზემოდან წავუსვათ გათქვეფილი კვერცხი და მოვაყაროთ შაქარი.

ვაცხობთ 180 გრადუსზე, 30 წუთი.



კვერცხი – 4 ცალი;
შაქარი – 400 გრ;
მაწონი – 250 გრ;
ზეთი – 200 გრ;
ფქვილი – 1 კგ;
გატარებული კაკალი – 300 გრ;
სოდა 1 ჩ/კ;
დარიჩინი;
ვანილი;



გადაღება და მონტაჟი – გიორგი ლონდარიძე

კერძის მომზადება – თოვლია ვარდიძე

[sknews.ge]