SKკულინარია: მწვანე ლობიო ნიგვზით [ვიდეო]

კარგად გარეცხილი მწვანე ლობიო დავჭრათ წვრილად და მოვხარშოთ. მოხარშვის შემდეგ გადავწუროთ, ვაცადოთ გაციება და დაუმატოთ გატარებული კაკალი, დაჭრილი ქინძი, ნიორი, მწვანე ხახვი, მარილი, პილპილი, ძმარი და კარგად ავსრისოთ.

შეზავებული მასა გადავიტანოთ სასურველ ჭურჭელში და მივიტანოთ სუფრაზე.



ლობიო – 1 კგ;
გატარებული ნიგოზი – 300 გრ;
მწვანე ხახვი – 200 გრ;
ქინძი – 200 გრ;
ნიორი – 4 კბილი;
შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით;
ძმარი გემოვნებით;



გადაღება და მონტაჟი – გიორგი ლონდარიძე

კერძის მომზადება – თოვლია ვარდიძე

[sknews.ge]