SKკულინარია: თაფლაკვერა [ვიდეო]

მომზადების წესი:

მოვზილოთ ჩვეულებრივი ცომი, დავუმატოთ მარილი გემოვნებით, ზეთი. ცომს დავახუროთ თავსახური, შევინახოთ მაცივარში მთელი ღამით. მეორე დღეს გამოვიღოთ, გავაბრტყელოთ და დავჭრათ თლილი ჭიქით.

მრგვალად დაჭრილ ცომს შუაში ჩაუდოთ ხილის ჯემი ( რომელიც მოგეპოვებათ) ამჯერად ჩვენ მარწყვის ჯემს გთავაზობთ. შევუკრათ თავი ცომს, როგორც პილმენს. დავაწყოთ ტაფაზე და შევდგათ ღუმელში გამოსაცხობად.

ვაცხობთ 180 გრადუსზე, 20 წუთი.

როცა გამოცხვება შეგვიძლია მოვაყაროთ პუდრა.

შემადგენლობა:

ფქვილი – 500 გრ.
ზეთი
მარწყვის ჯემი
პუდრა



გადაღება და მონტაჟი – გიორგი ლონდარიძე

კერძის მომზადება – თოვლია ვარდიძე

[sknews.ge]