SKკულინარია: ფენოვანი ხაჭაპური [ვიდეო]

მოვზილოთ საშუალო სისქის ცომი და დავასვენოთ. შემდეგ ცომში ჩავდოთ შუაზე გაჭრილი მარგარინი, გავაბრტყელოთ, ისევ დავკეცოთ და დავასვენოთ 1 საათი. გავიმეორეთ 3–ჯერ. დასვენებული ცომი თხლად გავშალოთ, დავჭრად ოთხკუთხედებად, ჩავდოთ ყველი და შევკრათ კონვერტებივით. ვაცხობთ 180 გრადუსზე.


ყველი უმარილო 500 გრ;
ფქვილი – 500 გრ;
მარგარინი – 250 გრ;
წყალი – 250 მლ;
ზეთი – 2 ჩ/კ;
საფუარი – 1 ჩ/კ;
მარილი – 1ჩ/კ;



გადაღება და მონტაჟი – გიორგი ლონდარიძე

კერძის მომზადება – თოვლია ვარდიძე

[sknews.ge]