Skკულინარია: დოს წვნიანი [Video]

ადუღებულ წყლაში ჩავყაროთ ბრინჯი და მოხარშვის შემდეგ დავამატოთ კარგად გათქვეფილი დო. წამოდუღების შემდეგ წვნიანს დავასხათ ცხიმში მოშუშული ხახვი, დავაყაროთ მარილი და კარგად გათქვეფილი კვერცხი. ბოლოს კი გავუკეთოთ წვრილად დაჭრილი კამა, ან პიტნა და წამოვადუღოთ.



ბრინჯი – 200 გრ.

დო – 400გრ.

წყალი – 2ლ.

პიტნა ან კამა – 50 გრ.

ხახვი – 1 თავი ხახვი.

ერბო–ან ზეთი – ცხიმი 100გრ.

კვერცხი – 2 ცალი.

მარილი გემოვნებით.





გადაღება და მონტაჟი – გიორგი ლონდარიძე

კერძის მომზადება – მანანა კაველიძე