Skკულინარია: სატაცური [ვიდეო]

წვრილად დაჭრილი სატაცური გაცხელებულ ტაფაში ზეთთან ერთად რვა წუთის განმავლობაში უნდა მოვთუშოთ. მცენარის ფერის შეცვლის შემდეგ, დავამატოთ მარილი და კვერცხი. კერძის ვიზუალისთვის მნიშვნელოვანია კვერცხი არ იყოს გათქვეფილი.



სატაცური – 500 გრ.
ზეთი – 40გრ.
მარილი – 1ჩკ.
კვერცხი – 3 ცალი



გადაღება და მონტაჟი – გიორგი ლონდარიძე
კერძი მომზადა რესტორან "მესხური კოშკის" შეფ–მზარეულმა ბექა მელიქიძემ