SKკულინარია: ფუშრუკი [ვიდეო]

მოხალეთ ფქვილი, შემდეგ მოხალულ ფქვილს დაუმატეთ ერბო და ურიეთ.

ცალკე ქვაბში აადუღეთ წყალი, ჩააყარეთ მარილი და შემდეგ უკვე ერბოში მოხალული და კარგად აზელილი ფქვილი. ამასთანავე, გამუდმებით ურიეთ ხის კოვზით.

როცა მასა შეიკვრება, სხვა ფერს მიიღებს და ადუღდება კერძიც მზადაა.


ფქვილი – 300 გრ.
ერბო – 250 გრ.
წყალი – 1, 5 ლიტრი
მარილი – გემოვნებით


გადაღება და მონტაჟი – გიორგი ლონდარიძე

კერძის მომზადება – თოვლია ვარდიძე

[sknews.ge]