FM97.5 / LIVE

Skკულინარია: ბატის ფლავი [Video]

მთავარისიახლე, SK კულინარია, SK TV, SKკულინარია 03.04.2019
ძველად მესხურ სოფლებში ბატებს მაშინ კლავდნენ, როცა ყინვა იწყებოდა და რადგან მაცივრები არ ჰქონდათ, მას მიწურ სახლებში ან სარდაფებში კიდებდნენ. მერე კი მთელი ზამთრის განმავლობაში მისგან სხვადასხვა კერძს ამზადებდნენ, ერთ–ერთი ყველაზე პოპულარული კი ბატის ფლავი იყო.

Skკულინარია: ბატის ფლავი [Video]

მომზადების წესი:


გამხმარი ბატის ხორცი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად და მოვხარშოთ. მოხარშული ხორცი ამოვწუროთ და დარჩენილ ნახარშში ახლა უკვე მოსახარშად ბრინჯი და ხორბლის ბურღული ჩავყაროთ, დავამატოთ მარილი და შავი დაფქული წიწაკა. კარგად მოხარშვის შემდეგ, შევურიოთ მოხარშული ბატის ხორცი და მივირთვათ.

შემადგენლობა:


გამხმარი ბატი – 500 გრ.

ბრინჯი – 150 გრ.

მარილი – 2 ჩ/კ.

შავი დაფქული წიწაკა – 2 ჩ/კ.

წყალი – 3 მლ.

ხორბლის ბურღული – 150 გრ.



გადაღება და მონტაჟი – გიორგი ლონდარიძე

კერძის მომზადება – მანანა კაველიძე


24.10.2020 პროექტი 'ევროპული სწავლების სამკუთხედი' ახალციხის სკოლებში

23.10.2020 ახალციხის 9 ბაღში სწავლა 4 დღით შეწყდება

22.10.2020 კორონავირუსის გამო ახალქალაქის 2 სკოლაში დისტანციურად სწავლობენ

22.10.2020 კორონავირუსის გამო ნინოწმინდის 4 სკოლაში დისტანციურად სწავლობენ

22.04.2014 ჯილეხისა და თურქულის ვაქცინაცია დაიწყო

08.04.2014 ასპინძის საავადმყოფოს ექიმებმა შპს „ადითს“ სასამართლო მოუგეს

05.04.2014 რა იცვლება სასწრაფო სამედიცინო დახმარებაში?

21.03.2014 საქართველოში ჰოსპიტალური საწოლების რაოდენობამ იკლო

26.10.2020 ‘ენზელ მკოიანის აქტივისტმა დამარტყა’ – სამველ მანუკიანი ახალქალაქში მომხდარ ინციდენტზე

26.10.2020 ‘გადაუხდელობის გამო, ბუნებრივი აირის მიწოდება არ შეწყდება’ – ‘ინტერგაზი’

25.10.2020 ბორჯომ–ხარაგაულის ეროვნული პარკი „Welcome To Georgia“– ს დაჯილდოებაზეა ნომინირებული

24.10.2020 სამცხე–ჯავახეთში უქმე დღეებში თბილი და მზიანი ამინდია მოსალოდნელი

24.12.2013 ბორჯომში ახალ წელს ერთი დღით ადრე იზეიმებენ

27.11.2013 რეჟისორი ვახტანგ ბერიძე მესხეთის თეატრს მადლობას უხდის

25.10.2013 ახალციხეში ანსამბლ „სეუს“ კონცერტი მიმდინარეობს

24.10.2013 მესხეთის თეატრში "წვიმის გამყიდველს" წარმოადგენენ

21.10.2020 SKამბები: მოხუცების სოფელი [აუდიო]

14.10.2020 SKამბები: აბასთუმანი – ხაბაზთუმანი [აუდიო]

10.10.2020 როცა ბუნების გესმის – მეტყევე ძმები ბორჯომიდან [ვიდეო]

07.10.2020 SKამბები: წნისი თუ წინისი [აუდიო]

მსგავს თემაზე

Skკულინარია: ბატის ხინკალი [Video]
SKკულინარია: ტოლმა ვაზის ფოთოლში [ვიდეო]
Skკულინარია: დოს წვნიანი [Video]
SKკულინარია: ქათამი ფორთოხლით [ვიდეო]
ბატის ჩაშუშული – უძველესი მესხური საახალწლო კერძი [Video]
SKკულინარია: ჭარხლის სალათა [ვიდეო]
Skკულინარია: აპოხტის ხინკალი [Video]